Yolanda Ramón, de Botiga al Pes: “El objetivo era recuperar la tradición con un producto sostenible”

VALÈNCIA. Estamos con Yolanda Ramón Català, que la semana que viene abrirá un proyecto chulísimo y sostenible en Alaquàs. Su tienda "La Botiga al Pes", donde busca recuperar esa compra "de antes", pausada, de cercanía, de "botigueta". Además, Yolanda es quien nos ha abierto las puertas de este comercio para poder realizar este programa.

Yolanda nos cuenta que el proyecto es como un hijo para ella, un proyecto que estrena el próximo día 15 de abril y en el que los próximos 5 años Novaterra continuará a su lado asesorando y contribuyendo a que el negocio tenga una larga vida. Además, Yolanda cuenta la importancia que tiene el poner en valor el producto cercano y natural, y el respeto por las tradiciones.

Tras haber conocido en qué consiste la fundación Novaterra y todos los proyectos que trata de sacar adelante, conocemos uno de ellos de una forma más cercana. Tan cercana, que hemos montado nuestro equipo de radio en la propia tienda. En A pie de calle, desde La Botiga al Pes en Alaquàs, un día más #apiedecalle #radioontheroad #radioneta.